【前言】：草莓被譽(yù)為“水果皇后”，鮮草莓可以放在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎？如果可以，草莓在冷庫(kù)保鮮溫度、相對(duì)濕度及時(shí)間是多少？本篇萬(wàn)能制冷為大家解答草莓冷庫(kù)保鮮相關(guān)知識(shí)。

Q：草莓能在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎？

草莓是可以放在冷庫(kù)儲(chǔ)藏，冷庫(kù)可以營(yíng)造適合草莓儲(chǔ)藏的低溫環(huán)境和濕度環(huán)境。這種環(huán)境里能夠抑制草莓本身的呼吸作用和蒸騰作用，同時(shí)抑制草莓病原菌等有害微生物的生長(zhǎng)代謝。（影響草莓儲(chǔ)藏的三大因素：微生物、呼吸作用和蒸騰作用）這樣的環(huán)境中草莓可以長(zhǎng)期保鮮，而且能較好的保存臨夏永靖草莓品質(zhì)與風(fēng)味。

Q：草莓冷庫(kù)保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少？

草莓在冷庫(kù)保存可以選擇氣調(diào)庫(kù)、速凍冷庫(kù)和保鮮庫(kù)三種。這三種冷庫(kù)儲(chǔ)藏參數(shù)分別如下：

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