【前言】：砂糖橘又名十月桔，采收后的砂糖橘可以放在冷庫儲(chǔ)藏嗎？如果可以，砂糖橘冷庫保鮮溫度、相對濕度及貯藏時(shí)間是多少？本篇萬能制冷為大家解答砂糖橘冷庫保鮮相關(guān)疑問。

Q:砂糖桔能放在冷庫儲(chǔ)藏嗎？

砂糖橘又名十月桔，主要產(chǎn)區(qū)有：廣西桂林、來賓（象州沙糖桔）、崇左，梧州（梧州蒼梧）、賀州，岑溪（岑溪筋竹鎮(zhèn)）、百色（西林砂糖桔）。

成熟的砂糖橘果實(shí)呈扁圓形，果實(shí)顏色呈現(xiàn)橙黃至橙紅。其品種主要分為兩類：碎皮類和條皮類。砂糖橘富含維生素 C、鈣、纖維質(zhì)、少量蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

成熟的鮮砂糖橘是可以放在冷庫儲(chǔ)藏的。

常溫儲(chǔ)藏砂糖橘是比較困難的：一方面保鮮周期短，另一方面砂糖橘采后由于呼吸作用和蒸騰作用旺盛會(huì)出現(xiàn)失水、霉變、腐爛的情況。

相反冷庫保鮮砂糖橘是一種較為科學(xué)的保鮮技術(shù)：冷庫可以控制庫內(nèi)的濕度和溫度環(huán)境，適宜的溫度和濕度可以的抑制砂糖橘采后的呼吸作用和水分的流失。讓砂糖橘在冷庫儲(chǔ)藏期間維持一個(gè)較低的生理損耗，此外由于冷庫儲(chǔ)藏前庫體和砂糖橘都需要進(jìn)行殺菌處理，可大幅度降低橙子儲(chǔ)藏期間病害發(fā)生率。

根據(jù)萬能制冷水果冷庫建造經(jīng)驗(yàn)：出庫后的砂糖橘和入庫前，其品質(zhì)、口味沒有明顯的差異。所以商戶或者果農(nóng)需要大批量儲(chǔ)藏保鮮砂糖橘，可以優(yōu)先選擇安裝冷庫吆！

Q:砂糖橘冷庫保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少？

砂糖橘冷庫保存可安裝保鮮冷庫，其保鮮溫度、相對濕度及貯藏時(shí)間如下：

備注：砂糖橘冷庫保鮮，儲(chǔ)藏期結(jié)束后其好果率可達(dá)90%。

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