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蓮霧能放在冷庫儲藏嗎?保鮮溫度、濕度及時間是多少?

來源:  作者:  更新于:2020年12月08日 10時  閱讀:0

【前言】:蓮霧又名洋蒲桃,采收的鮮蓮霧能在冷庫儲藏嗎?如果可以,鮮蓮霧冷庫保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間分別是多少?本篇萬能制冷為大家解答蓮霧冷庫保鮮的相關疑問。

蓮霧冷庫保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間介紹

Q:蓮霧能放在冷庫儲藏嗎?

蓮霧(學名:Syzygium samarangense(Bl. )Merr. et Perry),又名洋蒲桃。原產(chǎn)于馬來西亞及印度,國內重要種植區(qū)位于廣東、臺灣及廣西。在臺灣,蓮霧被譽為“水果皇帝”。其不僅可以作為水果食用,還可以治療多種疾病,比如止咳、除痰、涼血。故臺灣當?shù)赜小俺匝笃烟仪宸位稹钡恼f法。[1]

采收后的鮮蓮霧是可以放在冷庫儲藏的。

鮮蓮霧采摘之后仍然會進行呼吸作用和蒸騰作用,在進行這兩項生理活動時會持續(xù)消耗韭蓮霧生長期間所儲藏的營養(yǎng)物質。冷庫低溫和濕度環(huán)境可以抑制蓮霧的呼吸強度和水分的流失,從而實現(xiàn)蓮霧長期保鮮的目的。

根據(jù)萬能制冷水果冷庫保鮮經(jīng)驗:出庫后的蓮霧和入庫前相比,其品質、色澤沒有明顯的差異。因此冷庫儲藏蓮霧是一種科學的保鮮技術。

Q:蓮霧冷庫保鮮溫度、濕度及時間是多少?

蓮霧是一種熱帶水果,冷庫貯藏建議安準保鮮冷庫,其保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間分別如下:

冷庫類型保鮮溫度()相對濕度(%)貯藏時間(天)
保鮮冷庫12~1590~9525~30


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