【前言】：收獲后的石斛可以放在冷庫儲藏嗎？如果可以，石斛冷庫保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間分別是多少？本篇萬能制冷為大家解答石斛冷庫保鮮的相關(guān)疑問。

Q:石斛能放在冷庫儲藏嗎？

石斛（學名：Dendrobium nobile Lindl.）是蘭科、石斛屬植物。莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10-60厘米，粗達1.3厘米，具多節(jié)，節(jié)有時稍腫大；葉革質(zhì)，長圓形，長6-11厘米，寬1-3厘米，石斛是藥用范圍較廣的中藥，石斛主要含有生物堿類、多糖類、黃酮類、酚類等多種化學成分，其中生物堿為其主要藥理活性成分，具有降血糖、改善記憶、保護神經(jīng)、抗白內(nèi)障、抗腫瘤等藥理作用。石斛已作為原材料用于多種制劑開發(fā)，脈絡(luò)寧注射液、石斛夜光丸、石斛明目丸等藥物中均含有石斛^[1]。

采后的石斛是可以放冷庫儲藏的。

石斛采后隨著時間的推移，其營養(yǎng)成分會在常溫下不斷流失，加上呼吸作用的影響，石斛也會持續(xù)流失水分。因此會出現(xiàn)果實干癟、腐爛甚至變質(zhì)的情況。冷庫儲藏石斛可以降低其果實營養(yǎng)成分的消耗和水分的蒸發(fā)。同時較低的儲藏溫度可降低霉菌等微生物的生長繁殖，減少石斛儲藏期間患病幾率。

根據(jù)萬能制冷中藥材冷庫建造經(jīng)驗：出庫后的石斛和入庫前相比較，其品質(zhì)、色澤和硬度沒有明顯的差異性，因此冷庫儲藏石斛是科學的保鮮技術(shù)。

Q：石斛冷庫保鮮溫度、濕度及時間是多少？

石斛保存建議安裝氣調(diào)冷庫，其保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間具體如下：

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參考資料：

[1] 石斛-百度百科↗[引用日期2022-10-10]