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獼猴桃在冷庫(kù)儲(chǔ)存能放零下2度嗎?

來(lái)源:  作者:  更新于:2021年12月22日 02時(shí)  閱讀:0

【導(dǎo)言】:獼猴質(zhì)地柔軟,口感酸甜,據(jù)傳是因?yàn)楂J猴喜歡食用,以此得名。大量的獼猴桃獼猴桃在冷庫(kù)儲(chǔ)存能打零下2度嗎?下面萬(wàn)能制冷設(shè)備公司為大家講解獼猴桃的相關(guān)疑問(wèn),一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

獼猴桃冷庫(kù)儲(chǔ)存能放零下2度嗎?

Q:獼猴桃在冷庫(kù)儲(chǔ)存能打零下2度嗎?

獼猴桃可以在零下2度短期儲(chǔ)存,但建議好的存放溫度設(shè)置為1℃。

Q:為什么獼猴桃要放在冷庫(kù)存放?

常溫下采摘的獼猴桃具有呼吸作用和蒸騰作用,如果長(zhǎng)時(shí)間常溫存放,就會(huì)發(fā)上變質(zhì)和霉變,導(dǎo)致腐爛。常溫下霉菌類微生物比較活躍,冷庫(kù)的低溫環(huán)境會(huì)抑制微生物的生長(zhǎng)和繁衍,這樣獼猴桃的存放時(shí)間就會(huì)更長(zhǎng)。

冷庫(kù)存放獼猴桃需要注意的事項(xiàng)是什么?

采收注意事項(xiàng)

  • 在采收一個(gè)月前,建議不要噴灑農(nóng)藥,并且前十禁止給植株澆水。采收時(shí)間好選擇在早晨或者傍晚。注意獼猴桃的表層不要有積水,否者存放時(shí)間長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致腐爛,變質(zhì)。

  • 在采摘的過(guò)程中,建議佩戴手套,不要對(duì)獼猴桃進(jìn)行重壓或者拋投,盡量減少獼猴桃受損。

  • 在裝箱時(shí),給箱子里面好墊一層瓦楞紙,或者泡沫等東西保護(hù),這樣的話在搬運(yùn)過(guò)程就會(huì)減少碰撞。如果條件允許的話,希望能夠給獼猴桃做個(gè)分級(jí)。

獼猴桃存放冷庫(kù)需要注意的事項(xiàng)是什么?

冷庫(kù)儲(chǔ)藏獼猴桃期間注意事項(xiàng)

  • 在放入冷庫(kù)之前,要先對(duì)冷庫(kù)的設(shè)備進(jìn)行檢查,確保冷庫(kù)后期能夠正常運(yùn)行,這個(gè)環(huán)節(jié)看似簡(jiǎn)單,但關(guān)鍵性挺強(qiáng)。當(dāng)然,也要對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行消毒殺菌,這樣才能保證獼猴桃入庫(kù)后不會(huì)有其他細(xì)菌影響而導(dǎo)致腐爛變質(zhì)什么的。當(dāng)然,獼猴桃的預(yù)冷也是少不了的。

  • 在冷庫(kù)存放過(guò)程中,建議定期的檢查,將壞果,病果及時(shí)剔除。也要對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行通風(fēng)。

  • 獼猴桃在出庫(kù)的時(shí)候要提前對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行升溫,避免出現(xiàn)較大溫差,影響獼猴桃口感。如果是長(zhǎng)距離運(yùn)輸,建議冷鏈運(yùn)輸,如果是短距離,可以選擇常溫運(yùn)輸。


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