【前言】蘿卜和大白菜能一起存放在冷庫(kù)嗎？蘿卜和大白菜冷庫(kù)貯藏的注意事項(xiàng)有哪些？本篇萬(wàn)能制冷為大家解答蘿卜和大白菜冷庫(kù)相關(guān)的問(wèn)題；

Q：蘿卜和大白菜能一起存放在冷庫(kù)嗎？

A：蘿卜和大白菜可以一起存放在冷庫(kù)，蘿卜和大白菜在冷庫(kù)的貯藏溫度為0-1℃，相對(duì)濕度為80-90%；                 

大白菜冷庫(kù)貯藏注意事項(xiàng)：

• 大白菜預(yù)冷：大白菜放入冷庫(kù)之前要進(jìn)行預(yù)冷，預(yù)冷方式可選用真空預(yù)冷或冷庫(kù)預(yù)冷；

• 冷庫(kù)清潔消毒：冷庫(kù)要進(jìn)行清潔消毒，可降低大白菜產(chǎn)生病害的幾率；

• 貯藏期間冷庫(kù)的溫濕度管理：大白菜冷庫(kù)的溫度設(shè)置為0-1℃，濕度設(shè)置為80-90%，在此條件下大白菜可以貯藏1個(gè)月左右；

• 堆放注意：貨架上一般放四到五層，不能過(guò)高，目的是便于通風(fēng)，讓庫(kù)體內(nèi)的冷空氣能夠充分的循環(huán)。
  

蘿卜冷庫(kù)貯藏注意事項(xiàng)：

• 蘿卜采收：蘿卜采收時(shí)間要根據(jù)蘿卜的品種采收，采收時(shí)一般在早晨或傍晚進(jìn)行，避開(kāi)陰雨天氣；

• 蘿卜分級(jí)：蘿卜分級(jí)可按照塊根新鮮潔凈，發(fā)育成熟，根形完整良好等進(jìn)行分級(jí)，其按照品級(jí)可具體分為特技、一級(jí)和二級(jí)：

• 蘿卜預(yù)冷：蘿卜放入冷庫(kù)之前進(jìn)行預(yù)冷，可提前適應(yīng)冷庫(kù)的低溫環(huán)境，降低蘿卜的損害率；

• 冷庫(kù)清潔消毒：冷庫(kù)內(nèi)要進(jìn)行清潔消毒，給蘿卜提供良好的貯藏環(huán)境；

• 冷庫(kù)的溫濕度管理：適宜蘿卜冷庫(kù)儲(chǔ)藏的溫度為0℃~1℃，冷庫(kù)的相對(duì)濕度設(shè)置為85-90%，在此條件下蘿卜可貯藏4-5個(gè)月；

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