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白銀市白銀區(qū)蔬菜保鮮冷庫安裝工程-萬能制冷

來源：  作者：  更新于：2023年05月08日 01時  閱讀：0

白銀市白銀區(qū)蔬菜保鮮冷庫安裝工程信息

冷庫地址：白銀區(qū)

冷庫面積：12平米
冷庫尺寸：3*4*2.4
冷庫類型：蔬菜保鮮庫
冷庫體積：12.8
庫溫：-2-5°
蒸發(fā)溫度：-10
降溫時間：18h
密度：300
化霜方式：熱氟融霜
冷庫門型號：聚氨酯半埋門
冷庫門尺寸：700*1700

一.工程設計

1.白銀市白銀區(qū)蔬菜保鮮冷庫安裝工程平面設計圖

2.白銀市白銀區(qū)蔬菜保鮮冷庫安裝工程設計標準

  • 《冷庫設計標準 GB 50072-2021》

  • 《制冷設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《機械設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《工業(yè)管道及設備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《工業(yè)設備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標準》

  • 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3、制冷設備選擇

3.1 制冷壓縮機

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟、適用，便于后續(xù)維護保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機單控方案，制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

據(jù)計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用艾默生谷輪壓縮機。

1. 制冷壓縮機品牌選用艾默生谷輪ZB系列。

2. 整套冷庫采用一套漢鐘壓縮機組，保鮮庫壓縮機型號為ZB21。

3. 每套機組都包括了壓縮機、油分、儲液器、過濾器、壓力傳感器、壓力控制器等。

4. 機組的運行由庫溫自動控制，整套設備主要電氣元件采用施耐德品牌、PLC采用西門子品牌。

5. 采用渦旋壓縮機多機頭形式，壓縮機內(nèi)部具有33%、66%、100%能調(diào)，根據(jù)冷庫負荷自動調(diào)節(jié)壓縮機啟動數(shù)量和能調(diào)，對于冷庫大大的降低耗電。

白銀市蔬菜保鮮庫

3.2.庫體設計

保鮮庫庫體主要由庫體圍護結(jié)構(gòu)、保溫庫體、冷庫保溫門以及保溫地面構(gòu)成。庫體要求具有良好的隔熱性，減少外界熱量對庫內(nèi)溫度的影響，從而提高貯藏質(zhì)量，降低貯藏成本。

3.3. 冷庫門

冷庫門的確定，冷庫門尺寸700mm×1700mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯拉半埋門，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級B2， 氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。

門內(nèi)配有安全鎖扣自解除裝置，安全鎖桿在庫內(nèi)可自由脫開，以防操作人員被誤鎖在庫內(nèi)。

3.4. 地面保溫的選用及做法

地面保溫采用兩層厚度δ≈80~100mm 高密度擠塑板（XPS）分錯鋪設，地面保溫層總厚度≈80~100mm，擠塑板容重27± 2kg/m3。擠塑板優(yōu)點是：具有較好的保溫隔熱性能，極高的抗壓強度，良好的尺寸穩(wěn)定性，較低的吸水性。擠塑聚苯乙烯泡沫板性能指標。

蔬菜冷庫保鮮方法介紹

白銀市蔬菜保鮮庫

1.蔬菜冷庫保鮮溫度要求

蔬菜冷庫貯藏的適宜溫度為0-5℃，貯藏期間要保證冷庫的溫度恒定。如果冷庫溫度過高，蔬菜的呼吸作用會加強，營養(yǎng)物質(zhì)流失加快，長時間會導致蔬菜腐爛變質(zhì)。如果溫度過低，蔬菜會產(chǎn)生冷害，影響蔬菜的貯藏品質(zhì)。

2.蔬菜冷庫濕度要求

蔬菜冷庫貯藏的適宜濕度為75-90%，貯藏期間控制好冷庫的濕度，如果濕度過高，要打開冷庫門進行通風換氣。如果冷庫內(nèi)的濕度過低，采用地面噴水的形式增加冷庫內(nèi)的濕度。

3.蔬菜貯藏期間注意事項

  • 儲藏期間庫門要關嚴實，避免冷庫內(nèi)冷量的流失；

  • 減少不必要的進庫次數(shù)和冷庫內(nèi)部作業(yè)時間，人體和貨物的進出、庫門的開關都會對庫溫、濕度造成影響。

  • 定期抽樣檢查，檢查蟠桃是否出現(xiàn)病害、冷害、失水及腐爛等果實，如果出現(xiàn)及時剔除。

  • 冷庫制冷的蒸發(fā)器要注意經(jīng)常除霜，以免影響制冷效果。

4.果蔬保鮮庫儲藏好處

  • 延長保鮮周期

  • 提高果蔬經(jīng)濟價值

  • 有效抑制病蟲害的發(fā)生

  • 保持果蔬品質(zhì)

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