【前言】：白菜俗稱(chēng)“百姓之菜”，采收的鮮白菜能在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎？如果可以，白菜冷庫(kù)保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別是多少？本篇萬(wàn)能制冷為大家解答白菜冷庫(kù)儲(chǔ)藏相關(guān)疑問(wèn)。

Q：白菜能在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎？

白菜（學(xué)名：Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. ）在民間被稱(chēng)為“百姓之菜”，國(guó)內(nèi)各地域都有種植，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富含有維生素、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)。白菜采收之后是否可以放冷庫(kù)儲(chǔ)藏呢？

采收的鮮白菜是可以放在冷庫(kù)儲(chǔ)藏的。冷庫(kù)儲(chǔ)藏大白菜的好處有：降低大白菜采后的呼吸強(qiáng)度、減少損耗。不僅如此低溫還能抑制大白菜致病病菌、微生物的生長(zhǎng)繁殖，降低庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏期間的病害發(fā)生率。

根據(jù)萬(wàn)能制冷白菜冷庫(kù)的建造經(jīng)驗(yàn)：冷庫(kù)儲(chǔ)藏期結(jié)束后出庫(kù)的大白菜和儲(chǔ)藏前相比，其品質(zhì)、色澤、風(fēng)味沒(méi)有明顯的差別。因此冷庫(kù)儲(chǔ)藏大白菜是一種較科學(xué)和理想的保鮮方式。

Q： 白菜冷庫(kù)保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少？

榆中白菜冷庫(kù)儲(chǔ)藏，可安裝保鮮庫(kù)或者氣調(diào)庫(kù)，其保鮮參數(shù)具體如下：

白菜冷庫(kù)設(shè)計(jì)工程案例推薦

甘肅榆中大白菜2500平米蔬菜預(yù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案

親，甘肅萬(wàn)能制冷設(shè)備公司為您提供一對(duì)一的咨詢服務(wù)（冷庫(kù)設(shè)計(jì)造價(jià)，冷庫(kù)制冷設(shè)備訂購(gòu)、冷庫(kù)工程項(xiàng)目建造安裝），您可以撥打咨詢熱線：18693165151，萬(wàn)能制冷給您專(zhuān)業(yè)、詳細(xì)的解答。

注：本站稿件未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留出處及源文件地址。