金昌酒店200平米糕點（蛋糕）冷庫設(shè)計工程方案

來源：作者：更新于：2020年10月10日 11時閱讀：0

金昌酒店200平米糕點冷庫設(shè)計建造方案基礎(chǔ)信息

工程名稱：金昌酒店海鮮速凍冷庫建設(shè)安裝	冷庫容量：200㎡×4m	維護(hù)結(jié)構(gòu)體：聚氨酯冷庫板
冷庫地址：甘肅嘉峪關(guān)	每日入庫量（%）：10	儲藏溫度：0℃（保鮮冷庫）
保鮮周期：一周	每日入庫量（t）：11.28	降溫時間：18h
貨物名稱：鮮奶蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕	冷庫儲藏噸位（t）：112.8	冷庫濕度：-
貨物密度（kg/m3）：-	容積系數(shù)：0.4	冷庫設(shè)備品牌：艾默生、施耐德、西門子、精創(chuàng)

寫在前面的話：本篇萬能制冷為大家?guī)斫鸩频?00㎡糕點冷庫設(shè)計建造方案，包括蛋糕保鮮冷庫設(shè)計項目、溫服設(shè)計依據(jù)、技術(shù)規(guī)范、設(shè)備配置詳情等，一起來看吧。

金昌酒店200平米糕點冷庫設(shè)計建造方案

金昌酒店蛋糕保鮮冷庫設(shè)計方案詳情

1.酒店糕點保鮮冷庫設(shè)計施工項目

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調(diào)試交工。

2.酒店糕點保鮮冷庫設(shè)計施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

《冷庫設(shè)計規(guī)范 GB 50072-2010》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準(zhǔn)》
《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.金昌工程地氣象設(shè)計依據(jù)

嘉峪關(guān)市氣候干燥，屬典型的戈壁沙漠氣候。全年太陽總輻射量在145.1—145.6千卡/厘米2年，日照總時數(shù)2854.7—3053.4小時左右，海拔高度1430—1474米。

4.酒店糕點保鮮冷庫主要設(shè)備配置說明

4.1制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì)，具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

R22制冷劑物理性質(zhì)

分子式	CHCLF2
分子量	86.47
沸點（1atm），℃	-40.8
臨界溫度，℃	96.24
臨界壓力，MPA	4.99
飽和蒸氣壓（25℃），kPa	1044
飽和液體密度30℃,(g/cm3 )	1.174
汽化熱/蒸發(fā)潛熱（沸點下，1atm），kJ/kg	233
破壞臭氧潛能值（ODP）	0.055
全球變暖潛能值(GWP，100 yr)	1700
ASHRAE安全級別	A1（無毒不可燃）
熔點	-160.00 ℃

4.2制冷系統(tǒng)

制冷系統(tǒng)控制系統(tǒng)主要包括制冷壓縮機(jī)機(jī)組運行控制、風(fēng)冷式冷凝器運行控制、庫內(nèi)溫度控制等部分組成，采用單機(jī)單控方案。

電控系統(tǒng)同時還有缺相保護(hù)、熱保護(hù)、高低壓保護(hù)等多項保護(hù)措施。制冷設(shè)備、氣調(diào)設(shè)備電源由用戶引至機(jī)組控制柜和冷庫溫度控制柜。控制用電腦和自控元件均采用進(jìn)口或國內(nèi)名優(yōu)產(chǎn)品，可實現(xiàn)全自動保護(hù)及控制，并根據(jù)冷庫特點實現(xiàn)了蒸發(fā)溫度隨庫內(nèi)溫度變化而自動調(diào)節(jié)，每間冷庫的庫溫均可按儲藏要求任意調(diào)節(jié)。

4.3閥件及配件

全部閥件采用丹麥丹佛斯（DANFOSS）產(chǎn)品，性能穩(wěn)定可靠，溫度適應(yīng)范圍寬。保障工質(zhì)不泄漏。采用電熱除霜技術(shù)，除霜方便、快捷。
系統(tǒng)供液管道采用銅管，連接方式為氣焊管道均采用紫銅管；
設(shè)備及管路保溫采用優(yōu)質(zhì)橡塑管保溫。

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