【前言】西蘭花能放多久？西蘭花貯藏方法有哪些？本篇萬(wàn)能制冷為大家解決西蘭花貯藏的相關(guān)問(wèn)題；

Q：西蘭花能放多久？

A：西蘭花能放多久具體要看西蘭花的存放環(huán)境，西蘭花在常溫條件下的貯藏周期一般為3天左右，在冰箱冷藏環(huán)境下可以貯藏7天，在冷庫(kù)適宜的環(huán)境條件下可以長(zhǎng)達(dá)3-4個(gè)月；

西蘭花冷庫(kù)貯藏要求：

• 西蘭花采收：選擇花球充分長(zhǎng)大，花蕾顆粒整齊、沒(méi)有出現(xiàn)“散球”“不開(kāi)花”的進(jìn)行采收；

• 西蘭花分級(jí)：西蘭花冷庫(kù)根據(jù)品質(zhì)可以分為S、M、L和LL級(jí)；

• 西蘭花預(yù)冷：預(yù)冷方式可采用自然預(yù)冷 、風(fēng)機(jī)預(yù)冷和真空預(yù)冷，預(yù)冷時(shí)間不超過(guò)48小時(shí)。預(yù)冷時(shí)間安排在采后12小時(shí)內(nèi)進(jìn)行；

• 西蘭花冷庫(kù)管理：冷庫(kù)清潔消毒提前降溫；

• 溫濕度管理：適合西蘭花儲(chǔ)藏溫度為0℃~1℃，西蘭花貯藏濕度建議保持在90%~95%，在此條件下可以貯藏3-4個(gè)月；

• 定期檢查：西蘭花在貯藏期間應(yīng)定期檢查，如有腐爛變壞等情況請(qǐng)及時(shí)剔除；

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