寧夏羊羔酒50平米恒溫冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造方案基礎(chǔ)信息

寫在前面的話：寧夏羊羔酒是寧夏特色酒產(chǎn)品，釀造歷史長(zhǎng)達(dá)千年之久。本篇萬(wàn)能制冷為大家?guī)?lái)寧夏羊羔酒50平米恒溫冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案，包括：設(shè)計(jì)施工項(xiàng)目、庫(kù)溫設(shè)計(jì)氣象參數(shù)、技術(shù)規(guī)范、冷庫(kù)設(shè)備配置等。

一.寧夏羊羔酒簡(jiǎn)介

寧夏羊羔酒是寧夏特色酒產(chǎn)品，釀造歷史長(zhǎng)達(dá)千年之久，可查歷史能追溯到唐朝。因羊羔酒“色澤白瑩，入口綿甘”如羊羔之味甘色美。寧夏羊羔酒是將羊羔肉與紅棗、枸杞等原料經(jīng)預(yù)處理后與糯米飯混合，采用麥曲糖化人工控制天然發(fā)酵的方法釀制而成，酒精度在28°～35°之間。

寧夏羊羔酒作為藥酒，早在李時(shí)珍的《本草綱目》中就有記載，雍正皇帝的御批“在寧夏出一種羊羔酒，當(dāng)年有人進(jìn)過(guò)，今有二十年停其不進(jìn)了，朕甚愛(ài)飲他，尋些送來(lái)，不必多進(jìn)，不足用時(shí)再發(fā)旨意，不要過(guò)百瓶，特密喻?！弊C明此酒曾是皇家的御用貢酒。

二.寧夏羊羔酒恒溫冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)方案詳情

1.西吉西芹保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)施工項(xiàng)目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.西吉西芹保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

• 《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》

• 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3.西吉西芹保鮮冷庫(kù)工程地庫(kù)溫設(shè)計(jì)氣象依據(jù)

寧夏回族自治區(qū)地處中國(guó)內(nèi)陸，屬溫帶大陸性干旱、半干旱氣候。由于位于中國(guó)季風(fēng)區(qū)的西緣，夏季受東南季風(fēng)影響，時(shí)間短，降水少，7月熱，平均氣溫24℃；冬季受西北季風(fēng)影響大，時(shí)間長(zhǎng)，氣溫變化起伏大，1月冷，平均氣溫-9℃。全區(qū)年降水量在150毫米至600毫米之間。

寧夏室外計(jì)算溫、濕度

• 年平均溫度：12.7℃；

• 供暖室外計(jì)算溫度：-13.2℃；

• 冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度：-8.1℃；

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度：-17.3℃；

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對(duì)濕度：56%；

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度：27.7℃；

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度：19℃；

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度：23.2℃；

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對(duì)濕度：54%；

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度：22.2℃；

4.西吉西芹保鮮冷庫(kù)主要設(shè)備配置說(shuō)明

4.1丹佛斯（DANFOSS）膨脹閥

性能穩(wěn)定可靠，溫度適應(yīng)范圍寬。更可選擇帶有MOP功能的T系列膨脹閥。MOP功能是指當(dāng)蒸發(fā)器的負(fù)荷突然增加、蒸發(fā)壓力上升超過(guò)膨脹閥預(yù)先設(shè)定的壓力時(shí)，膨脹閥能自動(dòng)關(guān)閉，限制蒸發(fā)器壓力繼續(xù)上升。有MOP功能的膨脹閥相當(dāng)于設(shè)定了制冷系統(tǒng)的大負(fù)荷。即使環(huán)境溫度高或初次降溫時(shí)負(fù)荷高，壓縮機(jī)也不致超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。

4.2電熱除霜

由于冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā)，終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時(shí)，制冷效率甚至下降到30%以下，導(dǎo)致電能較大浪費(fèi)，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫(kù)除霜操作。

電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對(duì)翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡(jiǎn)單，操作也更方便，冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到40~100W。

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