【前言】：岷縣漿水梨是岷縣當?shù)靥厣?，果農(nóng)們采收了大量的漿水梨之后保鮮可以放在冷庫嗎？如果可以岷縣漿水梨的保鮮溫度、相對濕度及時間分別是多少？本篇萬能制冷為大家解答岷縣漿水梨冷庫保鮮的相關(guān)知識。

岷縣漿水梨是岷縣當?shù)靥厣?，又被稱為白梨。其個頭大、皮薄，肉脆而且漿水多?！じ鶕?jù)《岷州衛(wèi)志》記載：早在清康熙年間，就列入“物產(chǎn)”果類，被人們視為生活中的主要經(jīng)濟樹種。

Q：岷縣漿水梨能放冷庫儲藏嗎？

采收后的岷縣漿水梨是可以放在冷庫存放的。

采摘后的漿水梨仍然保留旺盛的呼吸作用和蒸騰作用，常溫儲藏期間易受外界氣溫、濕度、微生物等因素的影響，出現(xiàn)腐爛、失水干癟的情況。反之采用冷庫儲藏可以大幅提高岷縣漿水梨保鮮品質(zhì)。

冷庫儲藏岷縣漿水梨的好處：冷庫的低溫（0℃~2℃）可以抑制漿水梨采后的呼吸作用，同時降低營養(yǎng)物質(zhì)流失和水分的蒸發(fā)。此外導致漿水梨腐爛的霉菌等微生物，其生長繁殖也會受到抑制。根據(jù)萬能制冷水果冷庫安裝經(jīng)驗，漿水梨出保鮮冷庫后和入庫前沒有明顯的差異，因此冷庫儲藏漿水梨是一種靠譜的方法。

Q：岷縣漿水梨冷庫保鮮濕度、溫度及時間是多少？

岷縣漿水梨冷庫儲藏可以放保鮮庫或者氣調(diào)庫，其保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間分別如下：

岷縣漿水梨冷庫儲藏方法介紹

1.采收前的管理

• 采摘時間：建議時間選在晴朗的上午、或者傍晚，這時候的氣溫適宜利于后期儲藏，有露水的早晨，霜凍天氣或者陰雨天氣都不適合采摘，結(jié)露的果實易腐爛，不耐儲藏。
  

• 采摘工具：建議采用長短不一的梨架，根據(jù)樹的高低，最長的梨架可達三丈。條件允許的情況下，建議佩戴手套，輕拿輕放，盡量避免二次傷害。

2.冷庫儲藏前的管理

• 預冷：漿水梨在從果樹上采摘下來后，因為自身攜帶著田間熱，所以不適合直接存放進冷庫，需要先預冷，使得自身溫度降下來，這就能避免后期出現(xiàn)一系列的問題。

• 消毒：在漿水梨進入冷庫之前，需要給冷庫消毒，殺菌。

• 檢查：需要提前檢查冷庫的零件，設備是否能夠正常運行。

• 降溫：完成上述步驟之后，需要給冷庫提前降溫，達到適合漿水梨存放的溫度。

3冷庫儲藏期管理

在漿水梨存放時期，需要不定時的去冷庫查看，將腐爛的漿水梨剔除，保證其它漿水梨的完整度。

4. 出庫及運輸

漿水梨出庫之后，如果是長途運輸，建議選擇冷鏈運輸，如果是短途，可以常溫運輸。

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