定西岷縣黑裘皮羊肉1300平米冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造方案基礎(chǔ)信息

寫在前面的話：岷縣黑裘皮羊肉肉質(zhì)細(xì)膩多汁、無(wú)膻腥味，脂肪含量適中。本篇萬(wàn)能制冷為大家?guī)?lái)岷縣黑裘皮羊肉冷凍庫(kù)設(shè)計(jì)方案，包括：設(shè)計(jì)依據(jù)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、庫(kù)溫設(shè)計(jì)依據(jù)、冷庫(kù)設(shè)備配置說明。

一.定西岷縣黑裘皮羊肉簡(jiǎn)介

岷縣黑裘皮羊是甘肅省定西市岷縣特產(chǎn)，岷縣黑裘皮羊產(chǎn)區(qū)位于甘肅武都地區(qū)西北部，屬洮河中游，是經(jīng)過長(zhǎng)期的人工選擇和特殊自然條件影響下形成的藏系黑色裘皮地方綿羊品種。岷縣黑裘皮羊肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，脂肪含量適中，無(wú)膻腥味。

2013年12月30日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“岷縣黑裘皮羊”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

二.定西岷縣黑裘皮羊肉冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案詳情

1.岷縣黑裘皮羊肉冷凍庫(kù)設(shè)計(jì)施工項(xiàng)目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2岷縣黑裘皮羊肉冷庫(kù)設(shè)計(jì)施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

• 《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》

• 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3.岷縣黑裘皮羊肉工程地氣象設(shè)計(jì)依據(jù)

岷縣氣候?qū)儆跍貛О霛駶?rùn)向高寒濕潤(rùn)氣候過渡帶，高寒陰濕，植被覆蓋很好，年平均氣溫為5.5℃，熱7月份平均氣溫16℃，冷1月份平均氣溫-6.9℃；年降水量為635mm，雨水集中在7～9月；年無(wú)霜期123天，平均相對(duì)濕度68%，平均日照時(shí)數(shù)2214.9小時(shí)。

岷縣工程地庫(kù)溫設(shè)計(jì)氣象依據(jù)：

• 供暖室外計(jì)算溫度（℃）：-11.3
  

• 冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度（℃）：-7

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度（℃）：-15.2

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對(duì)濕度（%）：62

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度（℃）：27.7

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度（℃）:19.2

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度（℃）:23.3

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對(duì)濕度（%）:55

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度（℃）:22.1

4.岷縣黑裘皮羊肉主要設(shè)備配置說明

4.1制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì)，具有無(wú)毒、無(wú)味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

4.2制冷系統(tǒng)

制冷系統(tǒng)控制系統(tǒng)主要包括制冷壓縮機(jī)機(jī)組運(yùn)行控制、風(fēng)冷式冷凝器運(yùn)行控制、庫(kù)內(nèi)溫度控制等部分組成，采用單機(jī)單控方案。

電控系統(tǒng)同時(shí)還有缺相保護(hù)、熱保護(hù)、高低壓保護(hù)等多項(xiàng)保護(hù)措施。制冷設(shè)備、氣調(diào)設(shè)備電源由用戶引至機(jī)組控制柜和冷庫(kù)溫度控制柜。控制用電腦和自控元件均采用進(jìn)口或國(guó)內(nèi)名優(yōu)產(chǎn)品，可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)保護(hù)及控制，并根據(jù)冷庫(kù)特點(diǎn)實(shí)現(xiàn)了蒸發(fā)溫度隨庫(kù)內(nèi)溫度變化而自動(dòng)調(diào)節(jié)，每間冷庫(kù)的庫(kù)溫均可按儲(chǔ)藏要求任意調(diào)節(jié)。

4.3電熱除霜

由于冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā)，終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時(shí)，制冷效率甚至下降到30%以下，導(dǎo)致電能較大浪費(fèi)，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫(kù)除霜操作。

電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對(duì)翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡(jiǎn)單，操作也更方便，冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到40~100W。

4.4艾默生谷輪渦旋機(jī)組

艾默生壓縮機(jī)組振動(dòng)小、噪音低，該機(jī)組堅(jiān)固耐用，艾默生壓縮機(jī)整體采用閥板設(shè)計(jì)并配置了耐沖擊彈簧鋼閥片及壓縮機(jī)電子保護(hù)裝置。

艾默生壓縮機(jī)組空間要求小，高度極低、吸排氣閥位于壓縮機(jī)外廓線內(nèi)。  艾默生縮機(jī)組能效高，具有高的制冷量和低的能耗，艾默生壓縮機(jī)配備高效率工作閥片，小的死點(diǎn)間隙及高效率、大容量電機(jī)。

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