靈武山草羊1300平米冷凍庫設(shè)計(jì)建造方案基礎(chǔ)信息

寫在前面的話：靈武山草羊肉是寧夏銀川靈武市特色羊肉產(chǎn)品，本篇萬能制冷為大家?guī)?span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-indent: 28px;">靈武山草羊肉1300平米冷凍庫設(shè)計(jì)方案，包括設(shè)計(jì)項(xiàng)目、設(shè)計(jì)溫度參考、設(shè)計(jì)依據(jù)及冷庫設(shè)備配置說明。

一.靈武山草羊簡介

靈武山草羊肉是寧夏銀川靈武市特色羊肉產(chǎn)品，山草羊肉以白土崗、磁窯堡、馬家灘一帶品質(zhì)好，是寧夏乃至全國好吃的羊種之一。

靈武山草羊肉質(zhì)細(xì)嫩，是高蛋白低脂肪食品，肉味鮮美、無腥無膻味，蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、氨基酸等含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他羊品種。羊羔產(chǎn)下30～45天時(shí)宰殺的肉被稱為羊羔肉，毛皮稱為二毛裘皮，被列入寧夏五寶之一。成年山草羯羊俗稱“密齒子”，是手抓羊肉和火鍋涮肉的佳原料。

二.靈武山草羊肉1300平米冷凍庫設(shè)計(jì)方案詳情

1.靈武山草羊肉冷凍庫設(shè)計(jì)施工項(xiàng)目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.靈武山草羊肉冷凍庫設(shè)計(jì)施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

• 《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評定標(biāo)準(zhǔn)》

• 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3.靈武山草羊肉冷凍庫工程地氣象設(shè)計(jì)依據(jù)

靈武市屬于典型的大陸性季風(fēng)氣候，其特點(diǎn)為：春遲秋早，四季分明、日照充足、熱量豐富、蒸發(fā)強(qiáng)烈、氣候干燥、晴天多、雨雷少，全年日照時(shí)數(shù)3080.2小時(shí)，平均無霜期157天，植物生長期持續(xù)170天，年平均≥10℃，積溫3351.3℃，年平均氣溫8.8℃，年均降水量206.2-255.2mm。

靈武市室外計(jì)算溫、濕度：

• 供暖室外計(jì)算溫度（℃）：-13.1

• 冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度（℃）：-7.9

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度（℃)：-17.3

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對濕度（%）:55

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度（℃）:31.2

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度（℃）：22.1

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度（℃）：27.6

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對濕度（%）：48

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度（℃）：26.2

4.靈武山草羊肉冷凍庫主要設(shè)備配置說明

4.1制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì)，具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

4.2制冷系統(tǒng)

制冷系統(tǒng)控制系統(tǒng)主要包括制冷壓縮機(jī)機(jī)組運(yùn)行控制、風(fēng)冷式冷凝器運(yùn)行控制、庫內(nèi)溫度控制等部分組成，采用單機(jī)單控方案。

電控系統(tǒng)同時(shí)還有缺相保護(hù)、熱保護(hù)、高低壓保護(hù)等多項(xiàng)保護(hù)措施。制冷設(shè)備、氣調(diào)設(shè)備電源由用戶引至機(jī)組控制柜和冷庫溫度控制柜。控制用電腦和自控元件均采用進(jìn)口或國內(nèi)名優(yōu)產(chǎn)品，可實(shí)現(xiàn)全自動保護(hù)及控制，并根據(jù)冷庫特點(diǎn)實(shí)現(xiàn)了蒸發(fā)溫度隨庫內(nèi)溫度變化而自動調(diào)節(jié)，每間冷庫的庫溫均可按儲藏要求任意調(diào)節(jié)。

4.3電熱除霜

由于冷庫內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā)，終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時(shí)，制冷效率甚至下降到30%以下，導(dǎo)致電能較大浪費(fèi)，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡單，操作也更方便，冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到40~100W。

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