青海玉樹扎什加羊肉230平米冷藏庫設計方案基礎信息

寫在前面的話：扎什加羊是青海省玉樹藏族自治州曲麻萊縣特產，本篇萬能制冷為大家?guī)砬嗪Ｓ駱湓布友蛉?30平米冷藏庫設計工程方案，包括設計項目、設計溫度參考、設計依據及冷庫設備配置說明。

一.玉樹扎什加羊肉簡介

扎什加羊是青海省玉樹藏族自治州曲麻萊縣特產，特點是：羊肉不飽和脂肪酸比例高，故肉質獨特，肉富含野味，微酸、無膻味，肉湯油花均勻，味道鮮美，屬于“高蛋白、低脂肪、優(yōu)質安全”的動物肉食品。

2016年3月31日，原中華人民共和國農業(yè)部正式批準對“扎什加羊”實施農產品地理標志登記保護 。

二.玉樹扎什加羊肉冷凍庫設計方案詳情

1.玉樹扎什加羊肉冷凍庫設計施工項目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調試交工 。

2.玉樹扎什加羊肉冷凍庫設計施工中采用的規(guī)范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規(guī)范標準：

• 《冷庫設計規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《機械設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

• 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.玉樹扎什加羊肉冷凍庫工程地氣象設計依據

玉樹藏族自治州地勢高聳，地形復雜，氣候多變，環(huán)境嚴酷，屬典型的高寒性氣候。位于中緯度地區(qū)，由于海拔高度達到對流層的1/3，甚至更高，大于與地球自轉相適應的行星系的臨界尺度，因而給大氣環(huán)流以極大的影響，形成了特有的氣候狀況。玉樹屬長日照區(qū)， 太陽輻射強， 日照日數多， 光能豐富。

玉樹室外計算溫、濕度：

• 供暖室外計算溫度：-11.9℃；

• 冬季通風室外計算溫度：-7.6℃；

• 冬季空氣調節(jié)室外計算溫度：-15.8℃；

• 冬季空氣調節(jié)室外計算相對濕度：44%；

• 夏季空氣調節(jié)室外計算干球溫度：21.8℃；

• 夏季空氣調節(jié)室外計算濕球溫度：13.1℃；

• 夏季通風室外計算溫度：17.3℃；

• 夏季通風室外計算相對濕度：50%；

• 夏季空氣調節(jié)室外計算日平均溫度：15.5℃；

4.玉樹扎什加羊肉冷凍庫主要設備配置說明

4.1制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質，具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

4.2制冷系統(tǒng)

制冷系統(tǒng)控制系統(tǒng)主要包括制冷壓縮機機組運行控制、風冷式冷凝器運行控制、庫內溫度控制等部分組成，采用單機單控方案。

電控系統(tǒng)同時還有缺相保護、熱保護、高低壓保護等多項保護措施。制冷設備、氣調設備電源由用戶引至機組控制柜和冷庫溫度控制柜?？刂朴秒娔X和自控元件均采用進口或國內名優(yōu)產品，可實現全自動保護及控制，并根據冷庫特點實現了蒸發(fā)溫度隨庫內溫度變化而自動調節(jié)，每間冷庫的庫溫均可按儲藏要求任意調節(jié)。

4.3電熱除霜

由于冷庫內蒸發(fā)器表面結霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導與散發(fā)，最終影響制冷效果。當蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導致電能較大浪費，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當的周期內進行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風機內排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡單，操作也更方便，冷風機每平方換熱面積約配到40~100W。

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