800平米甘肅天水蘋果保鮮冷庫設(shè)計方案-萬能制冷

來源：作者：更新于：2023年02月20日 03時閱讀：0

一、800平米甘肅天水蘋果保鮮冷庫設(shè)計建造方案基礎(chǔ)信息

1. 冷庫基本信息概括

1. 冷庫規(guī)格：長：20m、寬：40m、高：7.53（均為外徑尺寸、以下均是）。面積：800㎡體積：5840m3

2. 庫體保溫材料：保鮮庫庫體為六面體聚氨酯冷庫板。

3. 冷庫門規(guī)格：1800*2400平移門

4. 制冷機組：漢鐘螺桿雙并聯(lián)壓縮機LGBL-Z-RC2-180D-S-2。

5. 散熱器：蒸發(fā)式冷凝器

6. 蒸發(fā)器：冷風(fēng)機

7. 化霜方式：熱氟融霜

8. 每日入庫量：10%

9. 冷加工時間：18h

10.貨物存放種類：蘋果

11.冷庫設(shè)計溫度：0-5℃

二、800平米甘肅天水蘋果保鮮冷庫設(shè)計方案詳情

1.800平米甘肅天水蘋果保鮮冷庫設(shè)計平面圖

800平米甘肅天水蘋果保鮮冷庫設(shè)計平面圖

2.800平米甘肅天水蘋果保鮮冷庫設(shè)計施工項目

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調(diào)試交工。

3.800平米甘肅天水蘋果保鮮冷庫設(shè)計施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

《冷庫設(shè)計標(biāo)準(zhǔn) GB 50072-2021》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準(zhǔn)》
《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

4.800平米甘肅天水蘋果保鮮冷庫主要設(shè)備配置說明

4.1 制冷壓縮機

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟、適用，便于后續(xù)維護保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機單控方案，制冷設(shè)備分別對應(yīng)單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

據(jù)計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用漢鐘螺桿雙并聯(lián)壓縮機。整套冷庫采用谷輪壓縮機型號為LGBL-Z-RC2-180D-S-2。

4.2 庫體設(shè)計

保鮮庫庫體保溫選用厚度δ=100mm 聚氨酯冷庫板，聚氨酯保溫材料設(shè)計容重 40±2kg/m3，導(dǎo)熱系數(shù)≤0.024W/m.k，尺寸穩(wěn)定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗壓強度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等級 B2。

冷庫門的確定，冷庫門尺寸1800mm×2400mm聚氨酯半埋門，采用厚度δ=150mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級B2，氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。門內(nèi)配有安全鎖扣自解除裝置，安全鎖桿在庫內(nèi)可自由脫開，以防操作人員被誤鎖在庫內(nèi)。

4.3蒸發(fā)器

蒸發(fā)器選擇冷風(fēng)機，每間庫配一臺冷風(fēng)機。

4.4 蒸發(fā)器融霜

蒸發(fā)器的化霜目前分為三種方式，電化霜、水沖霜、熱氟融霜，電化霜是利用冷風(fēng)機內(nèi)部的加熱棒進行加熱，運行成本較高，耗電量較大。且需要通過翅片導(dǎo)熱，存在沖霜不完全導(dǎo)致冷風(fēng)機翅片冰堵。水沖霜投資和運行成本都較低，但冬季水沖霜效率低，同時存在沖霜不完全導(dǎo)致冷風(fēng)機翅片冰堵。熱氟融霜前期投資成本略高于其他兩種融霜方式，但熱氟融霜本身并無能量消耗，相比電化霜、水沖霜，運行成本大大的巨節(jié)約耗電，并且熱氟融霜是直接將熱量導(dǎo)入制冷管內(nèi)，融霜最均勻、速度最快、維護成本最小，一年內(nèi)就可收回多投入的成本。本項目采用熱氟融霜系統(tǒng)。

熱氟融霜是利用壓縮機排出的具有較高溫度的過熱制冷劑蒸氣，經(jīng)過油分離器后，進入蒸發(fā)器中，將蒸發(fā)器暫時當(dāng)成冷凝器，利用熱工質(zhì)冷凝時所放出的熱量，將蒸發(fā)器表面的霜層融化。同時蒸發(fā)器內(nèi)原來積存的制冷劑和潤滑油，借助熱工質(zhì)加壓或者重力排入融霜排液桶或低壓循環(huán)桶。熱氣除霜時，冷凝器的負(fù)荷減小，冷凝器的運行也可節(jié)省部分電能。由此可見，熱工質(zhì)除霜是冷風(fēng)機除霜經(jīng)濟的一種方式。

熱氟融霜

大大降低制冷系統(tǒng)的化霜能耗，尤其是中大型制冷系統(tǒng)；
能量利用效率高；
化霜時間短；
化霜后庫溫上升幅度小；
有利于清除冷風(fēng)機管壁積油，提高冷風(fēng)機換熱效率；

4.5 電氣系統(tǒng)節(jié)能設(shè)計

冷庫電器控制系統(tǒng)通常采用PLC或微電腦模塊進行控制。本項目采用PLC自動控制系統(tǒng)、遠程控制系統(tǒng)進行控制。通過對預(yù)先編寫好的程序，對制冷系統(tǒng)全面控制，根據(jù)負(fù)荷情況，控制壓縮機的能調(diào)和起閉數(shù)量，避免大馬拉小車的情況出現(xiàn)，浪費能耗；

程序可根據(jù)負(fù)荷機組自動能量調(diào)節(jié)，壓縮機逐臺加載，高效節(jié)能。在互聯(lián)網(wǎng)云平臺的支持下，我們可使用遠程監(jiān)控系統(tǒng)對冷庫進行精準(zhǔn)控制，冷庫數(shù)據(jù)實時傳輸?shù)较嚓P(guān)人員手機上。

蘋果冷庫保鮮方法

蘋果保鮮冷庫

1、蘋果冷庫保鮮溫度要求

蘋果在保鮮冷庫適宜儲藏溫度為0℃~2℃之間，貯藏期間溫度需保持恒定，溫度波動值不能超過±1。如果溫度過高會加快蘋果的呼吸作用，加快營養(yǎng)物質(zhì)的流失。如果溫度過低，蘋果在貯藏期間會產(chǎn)生冷害。適宜的低溫能明顯地降低果實的呼吸強度，減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，且提高蘋果對病菌的抵抗能力。

2、蘋果冷庫濕度要求

適合蘋果儲藏的相對濕度為85%~90%,冷庫濕度過高或過低都不利于蘋果貯藏。濕度過低，會導(dǎo)致蘋果失水，凈重減小，出現(xiàn)果皮變皺、失水干癟的情況。濕度過大會導(dǎo)致蘋果結(jié)露，誘發(fā)腐爛。當(dāng)庫內(nèi)濕度不足時建議對冷庫進行加濕操作，加濕方法可采用微波空氣加濕器或者普通空氣加濕器進行加濕。