定西通渭101.5平米樹莓速凍冷藏庫設計工程-萬能制冷
來源: 作者: 更新于:2023年01月02日 03時 閱讀:0
項目基本信息 | |||
冷庫類型 | 速凍/冷藏庫 | 儲藏貨物 | 樹莓 |
速凍庫外徑尺寸 | 6*5*4m | 庫體內徑尺寸 | 5.7*4.7*3.85m |
單間冷庫面積 | 30㎡ | 庫體容積 | 120m3 |
冷藏庫外徑尺寸 | 6*12*4m | 庫體內徑尺寸 | 5.7*11.7*3.85m |
單間冷庫面積 | 71.5㎡ | 庫體容積 | 286m3 |
冷庫數(shù)量 | 3 | 貨物密度 | 300kg/m3 |
庫容系數(shù) | 0.4 | 速凍庫庫溫要求 | ~-25℃/-10~-18℃ |
維護結構 | 聚氨酯噴涂 | 冷庫門 | 聚氨酯冷庫平移門 |
地址 | 定西市通渭縣 | 庫門尺寸 | 1200*2000mm |
入庫溫度 | 25℃/-10℃ | 出庫溫度 | ~-25℃/-18℃ |
降溫時間 | 24h | 制冷劑 | R404 |
速凍庫機組型號 | ZFI50 | 制冷量 | 10.3KW |
冷藏庫機組型號 | ZFI36 | 制冷量 | 9.97KW |
功率 | 12.8KW | 預估用電量 | 52KW |
末端控制/遠程控制 | 云平臺物聯(lián)網集中控制 | 化霜方式 | 熱氟融霜 |
速凍庫總入庫量 | 11.8T | 日入庫量 | (按總入庫量的10%計算)1.1T |
冷藏庫總入庫量 | 29T | 日入庫量 | (按總入庫量的10%計算)2.9T |
機械負荷 | 22.6KW | 蒸發(fā)溫度 | ~-35℃/-28℃ |
蒸發(fā)方式 | 冷風機 | 冷凝方式 | 風冷冷凝器 |
一、工程設計
1、定西通渭101.5平米樹莓速凍冷藏庫平面設計圖
2、相關資料及設計方案初定
2.1室外設計參數(shù)
夏季:空調室外計算干球濕度30.5℃,室外計算濕球溫度20.2℃
夏季空調日平均:25.8℃
夏季空調日較差:9℃
夏季較熱月平均溫度:22.2
平均風速:2.2m/s
2.2 室內設計參數(shù)
室內溫度∶15℃'~35C,相對濕度∶(70%冬季),(85%夏季)?
室內較大相對濕度∶日平均不大于 90%(25℃時)?
地震地面加速度∶水平加速度不超過 0.2G,垂直加速度不超過 0.1G
電力供應; 額定電壓為 380V/220V,電壓波動率∶ ±7%,額定頻率為 50Hz,頻率波動率; ±2%,接地電阻不大于 1 Q。
2.3、設計標準
《冷庫設計標準 GB 50072-2021》
《制冷設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《機械設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》
《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》
用戶需求
3、制冷設備選擇
3.1 壓縮機的選擇
制冷系統(tǒng)依照經濟、適用,便于后續(xù)維護保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機單控方案,制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。
據計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用谷輪壓縮機。整套冷庫采用一套壓縮機組,速凍庫壓縮機型號為ZFI50,冷藏庫型號為ZFI36。
3.2 其他設備選擇
蒸發(fā)器選擇D系列冷風機,冷風機外殼采用優(yōu)質鋼板,磷化靜電噴涂工藝,耐腐蝕、外形美觀。盤管采用光亮性銅管,錯排式布局設計。利用機械漲管工藝,使銅管與翅片緊密結合,換熱效果更好;蒸發(fā)方式選擇熱氟融霜。
熱氟融霜的基本原理是利用壓縮機排出的熱氟利昂蒸氣,對冷風機進行加熱除霜。除霜后的氟利昂液體排入排液桶,再加壓使排液桶內的氟利昂供入供液管參與制冷。除霜時,排液流向和制冷循環(huán)時的方向一致。
熱氟融霜優(yōu)點:
大大降低制冷系統(tǒng)的化霜能耗,尤其是中大型制冷系統(tǒng);
能量利用效率高;
化霜時間短;
化霜后庫溫上升幅度??;
有利于清除冷風機管壁積油,提高冷風機換熱效率;
4、庫體設計
保鮮庫庫體主要由庫體圍護結構、保溫庫體、冷庫保溫門以及保溫地面構成。庫體要求具有良好的隔熱性,減少外界熱量對庫內溫度的影響,從而提高貯藏質量,降低貯藏成本。
4.1 保溫材料的選用
速凍庫保溫選用厚度δ=150mm聚氨酯噴涂設計,倉庫選用厚δ=100mm聚氨酯噴涂設計,聚氨酯保溫材料設計容重 40±2kg/m3,導熱系數(shù)≤0.024W/m.k,尺寸穩(wěn)定性≤3(70~-30℃,48h)%,抗壓強度≥160Ka,吸水率≤4(v/v)%,防火等級B2。
4.2 冷庫門
冷庫門的確定,冷庫門尺寸1200*2000mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作,聚氨酯容重 40±2kg/m3,防火等級B2, 氯丁橡膠氣密封條,耐低溫及高溫。
門框:采用鋁合金型材,并有塑料冷橋,使門體內表面的冷源不易跑至門全外部。并且鑲嵌式預埋鋼板的設計,使得門體在保證堅固的前提下更加輕便可靠。面板采用不銹鋼板,整體聚氨脂發(fā)泡。整個門體美觀大方,結構簡單。
軌道:選用高強度鋁合金中型軌道,上導尼龍輪在軌道內行走平穩(wěn),采用獨特的“浮開沉閉式” 結構,關閉時門體密封條與門框壓緊,保證密封性,開啟時門體自行上升,密封條離開門框,減少密封條磨損,延長使用壽命。并且利用根據杠桿原理設計的啟門器,使門體在開啟時十分輕便。
門樘框:高強度全鋁合金門框,并有冷橋設計,可放電熱絲。門框整體美觀耐用,并設計一槽口,只需將門洞包邊折成角尺料,便可將一邊插入鋁樘槽口內,安裝更加簡單方便。
4.3 聚氨酯噴涂
(1)對于各種形狀的基材,不論是平面、立面還是頂面,不論是圓形、球形還是其他不規(guī)則形狀的復雜物體,都可以直接實施噴涂發(fā)泡加工,不需昂貴的模具制造費用;
(2)噴涂發(fā)泡成型的泡沫保溫層的形狀與基材物體形狀一致;無接縫,絕熱效果好;泡沫層外部有一層致密的保護皮層,能較好地保護內部芯材,同時還容易進行外表面的涂料涂刷和進一步修裝;
(3)生產效率高,尤其適用于大面積、異形物體的絕熱處理,成型速度快,生產效率高。
(4)粘結力:粘結能力強,能在混凝土、磚石、木材、鋼材、瀝青、橡膠等表面粘結牢固;
(5) 導熱系數(shù):可達到0.017-0.022W/m.k,低于巖棉、玻璃棉、聚苯板、擠塑板等建筑保溫隔熱材料;
(6)憎水性能:憎水率95%以上;
(7) 密封性能:無空腔、無接縫,將建筑外圍護結構完全包裹,有效的阻止了風和潮氣通過縫隙流動進出建筑物,實現(xiàn)完全密封;
(8 )尺寸穩(wěn)定:尺寸穩(wěn)定性小于1%,具有一定的彈性變形能力,延伸率大于5%;
(9) 性能恒定:聚氨酯是惰性材料,與酸和堿都不發(fā)生反應,且不是蟲類以及嚙齒類動物的食物源,可保持材料性質及保溫性能恒定;
(10)抗風性能:抗壓強度>300Kpa,抗拉強度>400Kpa,有很強的抗風揭性,且其發(fā)泡可鉆入墻體縫隙,增加其抗剪性能;
二、樹莓冷庫保鮮方法介紹
樹莓的貯藏溫度為0-2℃,貯藏過程中要保持冷庫的溫度恒定,庫內溫度的變化不超過1℃,庫內溫度空氣較低點即冷卻點不得低于0℃。貯藏期間相對濕度控制在90-95%,如果濕度不足時,可以采用噴水,開啟加濕器的方式。測濕度時采用毛發(fā)濕度計,相對濕度測量儀誤差不超過5%,測點的選擇跟測溫點一致。
貯藏環(huán)境的氧氣濃度為3-6%,二氧化碳的濃度為3-5%,定期對冷庫進行通風換氣。
果蔬保鮮冷庫溫濕度注意事項
入庫前預冷:預冷可以抑制果蔬采收后的呼吸作用及蒸騰作用,同時還能幫助果蔬更好的適應冷庫的低溫環(huán)境;
庫溫的控制:果蔬儲藏期間溫度保持穩(wěn)定,波動值不允許超過±1℃溫度過高易造成果蔬呼吸強度回升,造成后熟。溫度過低易造成果蔬凍害;
果蔬儲藏期間濕度保持穩(wěn)定:濕度過高易造成果蔬結露變質。濕度過低會導致果蔬失水干癟,失去食用價值;
不同果蔬不能混放:
果蔬冷庫保鮮溫度和果蔬的生理特性相關,熱帶果蔬和暖溫帶、中溫帶、寒帶果蔬不能放在一起儲藏,過大的溫差會導致暖溫帶、中溫帶、寒帶果蔬凍害。
同時溫度偏高還會導致霉菌等病菌生長繁殖加速,導致果蔬感染病菌法發(fā)生腐爛、變質情況。
濕度對果蔬儲藏來說是比較重要的,當果蔬在冷庫內混放時庫內的濕度環(huán)境無法滿足多種濕度需求;
部分果蔬如:香蕉、柿子、辣椒、獼猴桃等呼吸躍變型果蔬,成熟時會釋放乙烯。乙烯是一種植物激素,具有促進果實成熟的作用。當果蔬混放時,會導致其他果蔬產品加速成熟。
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滎陽柿子是河南鄭州滎陽市特色水果,本篇萬能制冷為大..
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河陰石榴是河南鄭州滎陽市特色水果,本篇萬能制冷為大..
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樂都沙果是青海省海東市樂都區(qū)特產,本篇萬能制冷為大..
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六盤山沙棘是寧夏特色水果,主要分布在寧夏六盤山地區(qū)..
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舟曲柿子是甘南藏族自治州特產水果,本篇萬能制冷為大..
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古浪香瓜是甘肅省武威市古浪縣特產水果,又名麻疙瘩甜..
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銀蒂白蘭瓜產于甘肅武威民勤縣,長期保鮮建議安裝水果..
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民勤蜜瓜是甘肅省民勤縣特產,種植歷史長達50多年。..
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秦安白脆瓜種植歷史久遠,采收的鮮秦安白脆瓜長期儲藏..
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岷縣野草莓產于甘肅定西岷縣,是優(yōu)質野生草莓。本篇萬..
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蘭州麻皮醉瓜是甘肅蘭州縣特產農產品,本篇萬能制冷為..
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蘭州金媽媽杏是甘肅蘭州農家品種,本篇萬能制冷為大家..
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蘭州白蘭瓜是甘肅蘭州特色瓜,種植歷史近五十年。本篇..
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山丹沙棘果是甘肅張掖山丹縣特色水果,儲藏鮮食山丹沙..
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徽縣銀杏果是甘肅隴南徽縣特色水果,常溫狀態(tài)儲藏周期..
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天梯山人參果產自于甘肅武威涼州張義鎮(zhèn),常溫下人參果..
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賈昌柿子是甘肅臨夏特產,常溫下不能長期儲藏賈昌柿子..
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慶陽香瓜是甘肅省慶陽市特產之一,大批量儲藏香瓜建議..
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酒泉白蘭瓜是甘肅省特產之一,白蘭瓜批量儲藏適合放在..
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張掖葡萄在常溫下儲藏是十分困難,放置久了會腐爛變質..
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隴南甜柿是甘肅省隴南市的一種特產水果,長期儲藏隴南..
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永靖草莓采摘之后常溫下是無法長期儲藏,建議將鮮草莓..
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