榆中大白菜2500平米蔬菜預(yù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)工程方案

來(lái)源：作者：更新于：2020年10月12日 02時(shí) 閱讀：0

甘肅榆中大白菜2500平米蔬菜預(yù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造方案基礎(chǔ)信息

工程名稱(chēng)：榆中大白菜預(yù)冷庫(kù)建設(shè)安裝	冷庫(kù)容量2500㎡×4m	維護(hù)結(jié)構(gòu)體：聚氨酯冷庫(kù)板
冷庫(kù)地址：甘肅蘭州榆中縣	每日入庫(kù)量（%）：10	儲(chǔ)藏溫度：0℃
用途：白菜預(yù)冷運(yùn)輸	每日入庫(kù)量（t）：165.5	降溫時(shí)間：18h
貨物名稱(chēng)：榆中大白菜	冷庫(kù)儲(chǔ)藏噸位（t）：1265	冷庫(kù)濕度：90%~95%
貨物密度（kg/m3）：230	容積系數(shù)：0.55	冷庫(kù)設(shè)備品牌：艾默生、精創(chuàng)、丹佛斯

寫(xiě)在前面的話：榆中大白菜是甘肅榆中縣特產(chǎn)蔬菜，本篇萬(wàn)能制冷為大家介紹榆中大白菜2500平米蔬菜預(yù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造方案，包括設(shè)計(jì)項(xiàng)目、技術(shù)規(guī)范、設(shè)備配置及溫度設(shè)計(jì)參數(shù)，一起來(lái)看吧。

榆中大白菜2500平米蔬菜預(yù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝工程建造方案

一.榆中大白菜簡(jiǎn)介

榆中大白菜是甘肅省榆中縣特產(chǎn)，榆中縣地勢(shì)較高，地勢(shì)北高南低，西高東低，土壤深厚肥沃，屬半干旱、半濕潤(rùn)氣候區(qū)，河谷地區(qū)水源主要是境內(nèi)的地表水和地下水，全縣從事蔬菜栽培的農(nóng)戶有6萬(wàn)多戶，川塬地區(qū)主要以地下水資源為主，區(qū)域內(nèi)無(wú)工業(yè)污染，為天然綠色食品生產(chǎn)區(qū)。

榆中縣生產(chǎn)的夏季大白菜，菜球圓柱形，球縱徑28—30厘米，橫徑16—18厘米，球葉疊包，球外包葉翠綠，內(nèi)包葉嫩黃，中柱較短，菜幫較薄，纖維細(xì)少，品質(zhì)佳，生食甜脆，口感清香有淡淡的甘甜味和清香味，風(fēng)味濃郁，爽口香脆，單球重2千克左右（成熟度70%），畝產(chǎn)4000千克左右。

榆中大白菜特點(diǎn)：葉淺綠色，有光澤，有皺，葉球抱合緊密，脆。內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：品質(zhì)鮮嫩，含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，大量的粗纖維。

2010年09月13日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“榆中大白菜”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 2019年11月，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。

二.榆中大白菜預(yù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案詳情

1.榆中大白菜預(yù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)施工項(xiàng)目

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調(diào)試交工。

2榆中大白菜預(yù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》
《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3.榆中大白菜預(yù)冷庫(kù)工程地氣象設(shè)計(jì)依據(jù)

榆中縣屬溫帶半干旱氣候、氣候特征是春夏干旱、冬季干寒、晝夜溫差大。氣象參數(shù)如下：

年平均氣溫：9.8℃；
供暖室外計(jì)算溫度（℃）：-9；
冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度（℃）：-5.3；
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度（℃）：-11.5；
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對(duì)濕度（%）：54；
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度（℃）：31.2；
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度（℃）：20.1；
夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度（℃）:26.5；
夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對(duì)濕度（%）:45；
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度（℃）:26。

4.榆中大白菜預(yù)冷庫(kù)主要設(shè)備配置說(shuō)明

4.1艾默生谷輪渦旋式壓縮機(jī)

采用雙柔設(shè)計(jì)，確保渦旋盤(pán)間的密封。允許渦旋盤(pán)沿徑向和軸向分開(kāi)，碎屑或液體可通過(guò)渦旋盤(pán)而不損害壓縮機(jī)；
全封閉渦旋壓縮機(jī)具有更高壽命和可靠性、更好的液體容忍度及更好的雜質(zhì)容忍度；
全封閉渦旋壓縮機(jī)具有更低的噪音和震動(dòng)水平平滑的聲音頻譜和柔和的聲音質(zhì)量。壓縮腔永遠(yuǎn)對(duì)稱(chēng)分布，具有很低的不平衡應(yīng)力，無(wú)需震動(dòng)吸收裝置；
采用卸載啟動(dòng)技術(shù)，該谷輪壓縮部件在停機(jī)后互相分開(kāi)壓縮機(jī)內(nèi)部全面的壓力平衡，無(wú)需附加啟動(dòng)裝置技術(shù)為冷凍應(yīng)用提供了出眾的解決方案，高可靠。
高效的“特氟龍”軸承，上部的主軸承和驅(qū)動(dòng)軸承，太空時(shí)代材料。ZB渦旋壓縮機(jī)應(yīng)用中溫應(yīng)用: 冷庫(kù)、飲料冷藏、蔬菜冷藏、陳列展示柜、高溫應(yīng)用:乳制品、鮮花保鮮、蔬菜保鮮、水果保鮮等。

4.2制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì)，具有無(wú)毒、無(wú)味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

4.3施耐德PLC強(qiáng)電柜配置說(shuō)明

施耐德PLC強(qiáng)電柜體積小，設(shè)計(jì)緊湊合理，減少安裝控件。內(nèi)部元件采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制造，確保顯示屏高質(zhì)量可靠供電；
按照國(guó)家級(jí)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)制作，工藝美觀，性價(jià)比高；
具有手動(dòng)控制、遠(yuǎn)程自動(dòng)控制、定時(shí)控制，其中定時(shí)控制可選擇單時(shí)段控制和多時(shí)段控制（最多可設(shè)置6個(gè)時(shí)間段）；
內(nèi)部設(shè)計(jì)有可靠的現(xiàn)代防雷裝置，解決了供電設(shè)備在室外早雷電的高饒問(wèn)題。

4.4電纜敷設(shè)

設(shè)備選線按照芯線長(zhǎng)期工作溫度不超過(guò) 65℃，敷設(shè)處環(huán)境溫度不超過(guò) 40℃，另加 5-10的余量選擇電纜，采用 BVR 型電纜(銅芯電纜)沿庫(kù)頂線槽或 PVC 管暗敷至用電設(shè)備。電氣線路穿過(guò)建筑物的隔熱層時(shí)，采取可靠的防火和防止冷橋的措施。

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