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甘肅萬能制冷設(shè)備公司官網(wǎng)

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甘肅張掖2500平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計方案-萬能制冷

來源:  作者:  更新于:2023年03月17日 10時  閱讀:0

一、甘肅張掖2500平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計建造方案基礎(chǔ)信息

甘肅張掖2500平米蔬菜保鮮冷庫基本信息概括

地址:甘肅張掖

冷庫名稱:蔬菜保鮮冷庫

冷庫尺寸:100*25*4

冷庫門:2800*3100聚氨酯冷庫平移門

制冷劑:R22

蒸發(fā)方式:冷風(fēng)機(jī)

冷庫溫度:0-5℃

降溫時間:24h

冷凝方式:風(fēng)冷式冷凝器

機(jī)組型號:RC-470DM

維護(hù)結(jié)構(gòu):聚氨酯冷庫板

化霜方式:水沖霜

二、甘肅張掖2500平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計方案詳情

1.甘肅張掖2500平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計平面圖

甘肅張掖2500平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計平面圖

2.甘肅張掖2500平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計施工項(xiàng)目

  • 制冷工藝安裝工程;

  • 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程;

  • 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

3.甘肅張掖2500平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn):

  • 《冷庫設(shè)計標(biāo)準(zhǔn) GB 50072-2021》

  • 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

  • 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

  • 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

  • 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評定標(biāo)準(zhǔn)》

  • 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

4.甘肅張掖2500平米蔬菜保鮮冷庫主要設(shè)備配置說明

4.1 制冷壓縮機(jī)

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟(jì)、適用,便于后續(xù)維護(hù)保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機(jī)單控方案,制冷設(shè)備分別對應(yīng)單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

據(jù)計算冷庫的制冷壓縮機(jī)品牌選用漢鐘壓縮機(jī)。

1. 制冷壓縮機(jī)品牌選用漢鐘壓縮機(jī)RC系列。

2. 整套冷庫采用一套漢鐘壓縮機(jī)組,保鮮庫壓縮機(jī)型號為RC-470DM。

3. 每套機(jī)組都包括了壓縮機(jī)、油分、儲液器、過濾器、壓力傳感器、壓力控制器等。

4. 機(jī)組的運(yùn)行由庫溫自動控制,整套設(shè)備主要電氣元件采用施耐德品牌、PLC采用西門子品牌。

5. 采用渦旋壓縮機(jī)多機(jī)頭形式,壓縮機(jī)內(nèi)部具有33%、66%、100%能調(diào),根據(jù)冷庫負(fù)荷自動調(diào)節(jié)壓縮機(jī)啟動數(shù)量和能調(diào),對于冷庫大大的降低耗電。

4.2 庫體設(shè)計

保鮮庫體為五面體冷庫,冷凍庫采用100mm的聚氨酯冷庫板,密度≥38kg、彩鋼厚度0.326。地面采用擠塑板,上層水泥。擠塑板具有優(yōu)良的保溫隔熱性,卓越的高強(qiáng)度抗壓性,優(yōu)質(zhì)的憎水、防潮性,質(zhì)地輕、使用方便,穩(wěn)定性、防腐性好等特點(diǎn)。

4.3 電氣系統(tǒng)節(jié)能設(shè)計

冷庫電器控制系統(tǒng)通常采用PLC或微電腦模塊進(jìn)行控制。本項(xiàng)目采用PLC自動控制系統(tǒng)、遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)進(jìn)行控制。通過對預(yù)先編寫好的程序,對制冷系統(tǒng)全面控制,根據(jù)負(fù)荷情況,控制壓縮機(jī)的能調(diào)和起閉數(shù)量,避免大馬拉小車的情況出現(xiàn),浪費(fèi)能耗;

程序可根據(jù)負(fù)荷機(jī)組自動能量調(diào)節(jié),壓縮機(jī)逐臺加載,高效節(jié)能。在互聯(lián)網(wǎng)云平臺的支持下,我們可使用遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)對冷庫進(jìn)行精準(zhǔn)控制,冷庫數(shù)據(jù)實(shí)時傳輸?shù)较嚓P(guān)人員手機(jī)上。

果蔬保鮮冷庫貯藏優(yōu)勢

花菜冷庫

延長保鮮周期:常規(guī)的過果蔬儲藏方法,如窖藏、裹保鮮膜,儲藏周期短。冷庫可以控制低溫和濕度的雙重條件下(氣調(diào)庫還可以控制果蔬的呼吸作用),大大延長生鮮的保鮮周期。以蘋果為例:蘋果在冷庫儲藏期為半年左右,氣調(diào)庫可達(dá)1年。

提高果蔬的經(jīng)濟(jì)價值:延長保鮮周期。常溫下果蔬儲藏周期短,冷庫可以延長果蔬的保鮮周期。一定程度上控制果蔬的上市時間。尤其是對于經(jīng)濟(jì)價值較高的果蔬,冷庫是比較理想的儲藏方式;冷庫儲藏果蔬可以抑制病害的發(fā)生。儲藏期間,低溫環(huán)境可以抑制微生物的生長繁殖;

保持果蔬的品質(zhì)。冷庫儲藏的果蔬,以氣調(diào)庫為例:出庫后的果蔬其水分、維生素C、糖分、酸度、硬度、色澤、凈重均高于常溫儲藏。

果蔬保鮮冷庫溫濕度注意事項(xiàng)

  • 入庫前預(yù)冷:預(yù)冷可以抑制果蔬采收后的呼吸作用及蒸騰作用,同時還能幫助果蔬更好的適應(yīng)冷庫的低溫環(huán)境;

  • 庫溫的控制:果蔬儲藏期間溫度保持穩(wěn)定,波動值不允許超過±1℃溫度過高易造成果蔬呼吸強(qiáng)度回升,造成后熟。溫度過低易造成果蔬凍害;

  • 果蔬儲藏期間濕度保持穩(wěn)定:濕度過高易造成果蔬結(jié)露變質(zhì)。濕度過低會導(dǎo)致果蔬失水干癟,失去食用價值;

  • 不同果蔬不能混放:

  1. 果蔬冷庫保鮮溫度和果蔬的生理特性相關(guān),熱帶果蔬和暖溫帶、中溫帶、寒帶果蔬不能放在一起儲藏,過大的溫差會導(dǎo)致暖溫帶、中溫帶、寒帶果蔬凍害。

  2. 同時溫度偏高還會導(dǎo)致霉菌等病菌生長繁殖加速,導(dǎo)致果蔬感染病菌法發(fā)生腐爛、變質(zhì)情況。

  3. 濕度對果蔬儲藏來說是比較重要的,當(dāng)果蔬在冷庫內(nèi)混放時庫內(nèi)的濕度環(huán)境無法滿足多種濕度需求;

  4. 部分果蔬如:香蕉、柿子、辣椒、獼猴桃等呼吸躍變型果蔬,成熟時會釋放乙烯。乙烯是一種植物激素,具有促進(jìn)果實(shí)成熟的作用。當(dāng)果蔬混放時,會導(dǎo)致其他果蔬產(chǎn)品加速成熟。

親,甘肅萬能制冷設(shè)備公司為您提供一對一的咨詢服務(wù)(冷庫設(shè)計造價,冷庫制冷設(shè)備訂購、冷庫工程項(xiàng)目建造安裝),您可以撥打咨詢熱線:18693165151,萬能制冷給您專業(yè)、詳細(xì)的解答。

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