張掖高臺縣屠宰場350平米大雁肉冷凍庫設計方案

來源：作者：更新于：2019年08月29日 11時閱讀：0

張掖市高臺縣屠宰場冷凍庫工程信息

工程名稱：肉類冷凍庫建設安裝	冷庫容量：350㎡*3.5m	維護結構體：鋼結構
冷庫地址：甘肅省張掖市高臺縣	冷庫造價：	所需溫度：-18℃
客戶單位：高臺縣屠宰場	存放周期：長期	降溫時間要求：24小時
冷庫建造工期：15天	存放物品：大雁肉	冷庫設備品牌：比澤爾半封閉式活塞制冷壓縮機組、丹佛斯閥件、精創(chuàng)電能控制系統(tǒng)

寫在前面的話：肉類在常溫下保鮮困難，以大雁肉為例：高溫、微生物和酶的氧化反應會加速肉類變質。本篇萬能制冷為大家?guī)?50平米大雁肉冷凍庫設計方案。接下來一起來了解工程詳情吧。

大雁肉冷庫儲藏

一.客戶簡介

高臺縣屠宰場位于“塞上江南”美譽的張掖，主要經營家畜、家禽的定點屠宰、分割與銷售，熟肉制品加工與銷售等。

二.工程概況

該屠宰場大雁肉冷庫工程由甘肅萬能制冷設備公司承建，冷庫共分為5間。制冷系統(tǒng)中所要求的溫度為-26℃（大雁肉預冷庫蒸發(fā)溫度），按照冷庫設計規(guī)范確定：預冷庫進貨量不大于總庫容量的8%。進入低溫冷藏庫的大雁肉，在屠宰間整理挑選預冷之后入庫，所以大雁進庫時的溫度確定為-10℃.進貨溫度，按當?shù)仄骄鶞囟扔嬎?。工程內容包括下列各項?nbsp;

1.大雁肉冷凍庫工程施工平面圖

甘肅省張掖市高臺縣屠宰場350平米大雁肉冷凍庫施工平面圖

2.大雁肉冷凍庫工程項目介紹

制冷設備、冷庫門、控制系統(tǒng)設備的采購
制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調試交工；

3.大雁肉冷凍庫制冷設備配置說明

（1）德國比澤爾半封閉式活塞制冷壓縮機組配置詳情：

名稱	設備型號	主要技術參數(shù)描述、技術指標	數(shù)量	品牌
比澤爾活塞式壓縮機	4HE-18-40P*5	比澤爾活塞式壓縮機，單臺冷量：16.2kw蒸發(fā)溫度-26℃	5臺	比澤爾

德國比澤爾BITZER半封閉壓縮機可使用R22、R404a、R507a、R134a、R407c制冷劑；
應用范圍廣泛,可高溫、中溫及低溫應用；
采用耐磨、低摩擦驅動部件，從C1到C4均采用高質量耐磨部件，制冷量高、能耗低；
閥板設計可靠，具有高效率能量控制系統(tǒng)，德國比澤爾BITZER半封閉壓縮機油系統(tǒng)采用飛濺式潤滑,即使在極限運行工況下，仍能保證良好的壓縮機供油。；
采用八角型設計，使壓縮機附合極小的空間要求。振動小、噪音低，運行高效、運行安靜、應用范圍廣、制冷劑選擇靈活性、堅固設計以及高度可靠性等特點融為一體。
配有電子保護模塊，采用PTC傳感器對電機溫度進行監(jiān)控安全可靠。
覆蓋全部半封閉活塞式壓縮機，可替代具有相同連接尺寸的前任機型。

（2）蒸發(fā)器選型配置：鋁排管

蒸發(fā)器除霜方式采用先進的熱氟化霜，通過蒸發(fā)器式冷凝器內部熱氟進行化霜，同時配合不定期掃霜，同比電熱絲化霜每年省電3萬度。

蒸發(fā)器技術參數(shù)