嘉峪關(guān)牛羊肉冷凍庫(kù)安裝工程-萬(wàn)能制冷

來源：作者：更新于：2023年04月10日 10時(shí) 閱讀：0

一.嘉峪關(guān)牛羊肉冷凍庫(kù)安裝工程建造方案基礎(chǔ)信息

嘉峪關(guān)牛羊肉冷凍庫(kù)安裝工程基本信息概括

地址：嘉峪關(guān)	冷庫(kù)名稱：冷凍庫(kù)	冷庫(kù)尺寸：3.62.72.4
冷庫(kù)門：1000*2100mm	存放物品：牛羊肉	蒸發(fā)方式：冷風(fēng)機(jī)
冷庫(kù)溫度：-18~-25℃	降溫時(shí)間：24h	冷凝方式：風(fēng)冷式冷凝器
機(jī)組型號(hào)：艾默生渦旋壓縮機(jī)zf120	維護(hù)結(jié)構(gòu)：聚氨酯冷庫(kù)板	化霜方式：電化霜

二.嘉峪關(guān)牛羊肉冷凍庫(kù)安裝工程方案詳情

1.嘉峪關(guān)牛羊肉冷凍庫(kù)安裝工程平面圖

2.嘉峪關(guān)牛羊肉冷凍庫(kù)安裝工程施工項(xiàng)目

制冷工藝安裝工程
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程
系統(tǒng)調(diào)試交工

3.嘉峪關(guān)牛羊肉冷凍庫(kù)安裝工程施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

《冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) GB 50072-2021》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》
《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

嘉峪關(guān)肉類冷庫(kù)

4.嘉峪關(guān)牛羊肉冷凍庫(kù)安裝工程主要設(shè)備配置說明

制冷壓縮機(jī)品牌選用低溫艾默生渦旋式壓縮機(jī)，整套冷庫(kù)采用低溫谷輪壓縮機(jī)型號(hào)為ZFI20。

全年保持高能效

秉承谷輪特有的柔性渦旋設(shè)計(jì), 依靠離心力使渦旋盤互相嚙合, 在保證高效運(yùn)行的同時(shí)降低了氣體泄漏
ZFI系列壓縮機(jī)可以在低至4.4°C冷凝溫度下運(yùn)行, 提供高的季節(jié)能效比
壓縮機(jī)上自帶動(dòng)態(tài)排氣閥可根據(jù)要求調(diào)整壓縮機(jī)排氣壓力, 防止壓縮機(jī)內(nèi)氣體的再壓縮, 在高壓比的情況下可觀的提高能效
噴氣增焓技術(shù)使ZFI壓縮機(jī)在低溫應(yīng)用時(shí)能效比高于單級(jí)壓縮機(jī),具有卓越性能

結(jié)構(gòu)緊湊

谷輪渦旋壓縮機(jī)體積小, 可使機(jī)組設(shè)計(jì)緊湊
單臺(tái)壓縮機(jī)冷量增大, 使制冷系統(tǒng)重量減輕, 體積縮小

穩(wěn)定可靠

谷輪柔性渦旋設(shè)計(jì)提高壓縮機(jī)承受液擊能力, 使液體和固體雜質(zhì)直接通過而不引起損壞
體積小, 重量輕, 便于維護(hù)及維修, 易于設(shè)計(jì)
使用無(wú)氯制冷劑同樣達(dá)到最佳運(yùn)行效果
谷輪渦旋壓縮機(jī)設(shè)計(jì)具有與生俱來的可靠性優(yōu)勢(shì): 相對(duì)于活塞式壓縮機(jī)減少70%的運(yùn)動(dòng)部件，軸向和徑向柔性提供更高的液體容忍能力全封閉設(shè)計(jì)減少泄漏的可能性
重新設(shè)計(jì)的吸氣流道降低油循環(huán)率, 增強(qiáng)電機(jī)冷卻能力

壓縮機(jī)保護(hù)

ZFI系列壓縮機(jī)都帶有內(nèi)置電機(jī)保護(hù)以防止缺相或制冷劑充注不足造成的電機(jī)過熱
ZFI系列可選配艾默生EVI噴氣增焓附件以控制噴氣增焓回路,同時(shí)確保壓縮機(jī)處在安全的排氣溫度下運(yùn)行

平穩(wěn)運(yùn)行

連續(xù)的壓縮過程使壓縮機(jī)運(yùn)行平穩(wěn); 相對(duì)于活塞壓縮振動(dòng)更小

實(shí)現(xiàn)無(wú)可匹敵的能效比: 5%-20% 提高

優(yōu)化設(shè)計(jì)的電機(jī), 渦旋盤以及軸承使全年能耗達(dá)到最小
加工精密的渦旋盤提供最高的等熵效率, 且隨時(shí)間磨合實(shí)現(xiàn)更高的性能
最新的閥門技術(shù)可以根據(jù)運(yùn)行環(huán)境調(diào)節(jié)渦旋的壓縮比, 顯著提高低環(huán)境溫度下的性能
在低溫工況下,使用噴氣增焓技術(shù)可以提高平均50%的系統(tǒng)制冷能力以及20%的能效比。

嘉峪關(guān)肉類冷庫(kù)

三.肉冷庫(kù)貯藏方法

1. 冷藏庫(kù)的優(yōu)點(diǎn)

肉類是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖澄?，但肉類在常溫下，特別是高溫下很容易變質(zhì)發(fā)臭，利用冷藏庫(kù)來儲(chǔ)存肉類才能有效的保持和延長(zhǎng)肉類的口感和鮮度。

肉類冷藏庫(kù)建造溫度一般在-18度才可以保證肉的新鮮，防止肉里脂肪氧化和細(xì)菌的繁殖。肉類冷藏庫(kù)可以用來儲(chǔ)藏牛羊肉、海鮮、豬肉、禽類等，不同品種的肉類儲(chǔ)藏的溫濕度也會(huì)有所不同。

2. 冷藏庫(kù)的原理

肉類冷藏庫(kù)在零下10度左右肉中的水分就結(jié)成冰，構(gòu)成細(xì)菌不能成長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境。但當(dāng)肉被凍結(jié)康復(fù)時(shí)，因?yàn)闇囟壬吆腿庵瓭B出，細(xì)菌又開始成長(zhǎng)繁衍，冷藏庫(kù)的溫度一定要保持穩(wěn)定，直到食用或加工時(shí)停止，不然就不能確保肉的質(zhì)量。

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