甘肅金昌肉類冷藏庫設(shè)計(jì)工程方案-萬能制冷

來源：作者：更新于：2023年02月28日 10時(shí) 閱讀：0

一、甘肅金昌肉類冷藏庫設(shè)計(jì)建造方案基礎(chǔ)信息

1. 冷庫基本信息概括

1. 冷庫規(guī)格：5*3.5*2.5；面積：17.5㎡體積：43.8m3

2. 庫體保溫材料：冷藏庫頂和四面為聚氨酯冷庫板，地面選擇擠塑板保溫材料。

3. 冷庫門規(guī)格：1200*2400mm聚氨酯平移門

4. 制冷機(jī)組：艾默生谷輪壓縮機(jī)

5. 散熱器：風(fēng)冷冷凝器

6. 蒸發(fā)器：冷風(fēng)機(jī)

7. 化霜方式：熱氟融霜

8. 每日入庫量：10%

9. 冷加工時(shí)間：24h

10.貨物存放種類：肉類

11.冷庫設(shè)計(jì)溫度：-18℃

二、甘肅金昌肉類冷藏庫設(shè)計(jì)方案詳情

1.甘肅金昌肉類冷藏庫設(shè)計(jì)平面圖

甘肅金昌肉類冷藏庫設(shè)計(jì)平面圖

2.甘肅金昌肉類冷藏庫設(shè)計(jì)施工項(xiàng)目

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調(diào)試交工。

3.甘肅金昌肉類冷藏庫設(shè)計(jì)施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

《冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) GB 50072-2021》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》
《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

4.甘肅金昌肉類冷藏庫主要設(shè)備配置說明

4.1 壓縮機(jī)的選擇

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟(jì)、適用，便于后續(xù)維護(hù)保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機(jī)單控方案，制冷設(shè)備分別對(duì)應(yīng)單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

據(jù)計(jì)算冷庫的制冷壓縮機(jī)品牌選用艾默生谷輪壓縮機(jī)

1. 制冷壓縮機(jī)品牌選用艾默生谷輪壓縮機(jī)ZB38。

2. 每套機(jī)組都包括了壓縮機(jī)、油分、儲(chǔ)液器、過濾器、壓力傳感器、壓力控制器等。

3. 機(jī)組的運(yùn)行由庫溫自動(dòng)控制，整套設(shè)備主要電氣元件采用施耐德品牌、PLC采用西門子品牌。

4.2 其他設(shè)備選擇

蒸發(fā)器選擇風(fēng)機(jī)，冷風(fēng)機(jī)外殼采用優(yōu)質(zhì)鋼板，磷化靜電噴涂工藝，耐腐蝕、外形美觀。盤管采用光亮性銅管，錯(cuò)排式布局設(shè)計(jì)。利用機(jī)械漲管工藝，使銅管與翅片緊密結(jié)合，換熱效果更好；蒸發(fā)方式選擇熱氟融霜。

熱氟融霜的基本原理是利用壓縮機(jī)排出的熱氟利昂蒸氣，對(duì)冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行加熱除霜。除霜后的氟利昂液體排入排液桶，再加壓使排液桶內(nèi)的氟利昂供入供液管參與制冷。除霜時(shí)，排液流向和制冷循環(huán)時(shí)的方向一致。

熱氟融霜優(yōu)點(diǎn)：

大大降低制冷系統(tǒng)的化霜能耗，尤其是中大型制冷系統(tǒng)；
能量利用效率高；
化霜時(shí)間短；
化霜后庫溫上升幅度小；
有利于清除冷風(fēng)機(jī)管壁積油，提高冷風(fēng)機(jī)換熱效率；

5、甘肅金昌肉類冷藏庫庫體設(shè)計(jì)

保鮮庫庫體主要由庫體圍護(hù)結(jié)構(gòu)、保溫庫體、冷庫保溫門以及保溫地面構(gòu)成。庫體要求具有良好的隔熱性，減少外界熱量對(duì)庫內(nèi)溫度的影響，從而提高貯藏質(zhì)量，降低貯藏成本。

4.1 保溫材料的選用

六面體冷庫，冷庫板采用150mm的聚氨酯冷庫板，地面保溫采用容重≥27擠塑板，地面上層加水泥。

地面保溫采用厚度δ=100mm 高密度擠塑板（XPS）分錯(cuò)鋪設(shè)，擠塑板容重27± 2kg/m3。擠塑板優(yōu)點(diǎn)是：具有較好的保溫隔熱性能，極高的抗壓強(qiáng)度，良好的尺寸穩(wěn)定性，較低的吸水性。擠塑聚苯乙烯泡沫板性能指標(biāo)。

擠塑板

4.2 冷庫門

冷庫門的確定，冷庫門尺寸1200mm×2400mm平移門。厚度采用δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級(jí)B2，氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。

門框：采用鋁合金型材，并有塑料冷橋，使門體內(nèi)表面的冷源不易跑至門全外部。并且鑲嵌式預(yù)埋鋼板的設(shè)計(jì)，使得門體在保證堅(jiān)固的前提下更加輕便可靠。面板采用不銹鋼板，整體聚氨脂發(fā)泡。整個(gè)門體美觀大方，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。

軌道：選用高強(qiáng)度鋁合金中型軌道，上導(dǎo)尼龍輪在軌道內(nèi)行走平穩(wěn)，采用獨(dú)特的“浮開沉閉式” 結(jié)構(gòu)，關(guān)閉時(shí)門體密封條與門框壓緊，保證密封性，開啟時(shí)門體自行上升，密封條離開門框，減少密封條磨損，延長(zhǎng)使用壽命。并且利用根據(jù)杠桿原理設(shè)計(jì)的啟門器，使門體在開啟時(shí)十分輕便。

門樘框：高強(qiáng)度全鋁合金門框，并有冷橋設(shè)計(jì)，可放電熱絲。門框整體美觀耐用，并設(shè)計(jì)一槽口，只需將門洞包邊折成角尺料，便可將一邊插入鋁樘槽口內(nèi)，安裝更加簡(jiǎn)單方便。

肉類冷藏庫介紹

1. 冷藏庫的優(yōu)點(diǎn)

肉類是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖澄铮忸愒诔叵?，特別是高溫下很容易變質(zhì)發(fā)臭，利用冷藏庫來儲(chǔ)存肉類才能有效的保持和延長(zhǎng)肉類的口感和鮮度。

肉類冷藏庫建造溫度一般在-18度才可以保證肉的新鮮，防止肉里脂肪氧化和細(xì)菌的繁殖。肉類冷藏庫可以用來儲(chǔ)藏牛羊肉、海鮮、豬肉、禽類等，不同品種的肉類儲(chǔ)藏的溫濕度也會(huì)有所不同。

2. 冷藏庫的原理

肉類冷藏庫在零下10度左右肉中的水分就結(jié)成冰，構(gòu)成細(xì)菌不能成長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境。但當(dāng)肉被凍結(jié)康復(fù)時(shí)，因?yàn)闇囟壬吆腿庵瓭B出，細(xì)菌又開始成長(zhǎng)繁衍，冷藏庫的溫度一定要保持穩(wěn)定，直到食用或加工時(shí)停止，不然就不能確保肉的質(zhì)量。